La cocina es uno de los espacios de la casa en los que más decisiones hay que tomar. Y cuando se trata de una vivienda de obra nueva, esas decisiones son todavía más importantes porque muchas de ellas se toman antes de que la vivienda esté terminada.
Distribución, almacenamiento, iluminación, electrodomésticos, materiales, encimeras, revestimientos, colores, carpintería… Todo debe funcionar en conjunto.
Además, la cocina ha dejado de ser un espacio exclusivamente destinado a cocinar. En muchas viviendas actuales es también un lugar para desayunar, trabajar, conversar, recibir amigos o simplemente pasar tiempo en familia.
Por eso, diseñar bien una cocina no consiste únicamente en elegir una cocina bonita.
Consiste en pensar cómo quieres vivirla.
Antes de elegir los materiales, piensa en cómo utilizas la cocina
El primer paso de cualquier diseño debería ser entender quién va a utilizar el espacio y qué necesidades tiene.
No necesita la misma cocina una persona que cocina ocasionalmente que una familia que utiliza la cocina todos los días. Tampoco será igual si la cocina está completamente integrada en el salón o si se trata de una estancia independiente.
¿Cocinas habitualmente? ¿Sueles recibir invitados? ¿Necesitas mucho espacio de almacenamiento? ¿Quieres desayunar en la propia cocina? ¿Necesitas una zona para pequeños electrodomésticos? ¿Te gustaría incorporar una isla? ¿Quieres que determinados elementos queden ocultos?
Todas estas preguntas deberían plantearse antes de decidir la distribución.
Una cocina bien diseñada empieza mucho antes de elegir el color de los muebles.
La distribución es la base de todo
En una cocina, la estética puede cambiar con el tiempo, pero una mala distribución es mucho más difícil de corregir.
La posición de las zonas de trabajo, el frigorífico, el fregadero, la placa, el horno, el lavavajillas y el almacenamiento debe responder a una lógica de uso.
Lo ideal es que los movimientos entre las diferentes zonas sean cómodos y naturales, evitando desplazamientos innecesarios. También hay que prestar atención a las zonas de paso.
Una cocina puede tener muchos metros cuadrados y, sin embargo, resultar incómoda si la circulación está mal planteada.
En una vivienda de obra nueva existe además una ventaja importante: en determinados momentos del proyecto todavía es posible tomar decisiones que después serían mucho más difíciles de modificar.
Por eso, cuanto antes se estudie la cocina, mejor.
Una isla no siempre es la mejor solución
Las islas de cocina son uno de los elementos más deseados en los proyectos actuales.
Son bonitas, aportan superficie de trabajo y pueden convertirse en un punto de encuentro dentro de la vivienda.
Pero una isla no debería incorporarse simplemente porque esté de moda.
Antes hay que comprobar que existen las dimensiones suficientes para que resulte cómoda.
Hay que estudiar la distancia respecto al resto de los muebles, las zonas de paso, la apertura de puertas y cajones y la posición de los taburetes si queremos utilizarla también como zona para comer.
Una isla bien diseñada puede transformar una cocina.
Una isla demasiado grande o mal ubicada puede hacer que el espacio resulte incómodo.
Como casi todo en interiorismo, la proporción es más importante que la tendencia.
El almacenamiento debe diseñarse desde el principio
Uno de los errores más habituales es pensar en el almacenamiento cuando el diseño de la cocina ya está prácticamente terminado.
En realidad, debería ser una de las primeras cuestiones que se planteen.
No solo importa cuántos muebles tenemos, sino cómo se organizan.
Cajones para utensilios. Espacio para ollas y sartenes. Almacenamiento de alimentos. Zona para pequeños electrodomésticos. Botelleros. Cubos de reciclaje. Despensa. Espacio para vajilla.
Y todos esos elementos que forman parte de nuestra rutina diaria.
Una cocina bien diseñada permite que cada cosa tenga su lugar y que acceder a ella sea sencillo.
Esto es especialmente importante en viviendas de obra nueva, donde merece la pena aprovechar al máximo cada centímetro disponible.
Los electrodomésticos también forman parte del diseño
Los electrodomésticos no deberían considerarse elementos independientes de la cocina.
Su tamaño, ubicación y forma de integración afectan directamente al resultado final.
Frigorífico, horno, microondas, lavavajillas, placa, campana y, en algunos casos, vinoteca o pequeños electrodomésticos, deben formar parte de la planificación desde el principio.
También hay que decidir qué queremos mostrar y qué preferimos ocultar.
Una cocina puede tener una estética completamente diferente dependiendo de si los electrodomésticos están integrados, vistos o agrupados en una determinada zona.
La funcionalidad y la estética deben avanzar juntas.
La iluminación merece más atención de la que solemos darle
Una cocina necesita una buena iluminación general, pero también una iluminación específica para trabajar.
No es suficiente con tener un único punto de luz en el techo.
La superficie de trabajo necesita una iluminación adecuada y, en función de la distribución, pueden ser necesarios diferentes puntos de luz.
También podemos utilizar la iluminación para crear una atmósfera más cálida cuando la cocina deja de utilizarse como zona de trabajo y pasa a formar parte del espacio de estar.
En una cocina abierta al salón, este aspecto adquiere todavía más importancia.
La iluminación debe ayudar a integrar ambos espacios y permitir que la cocina se perciba como parte de un conjunto.
Materiales: belleza y resistencia tienen que ir de la mano
Una cocina está sometida a un uso intenso.
Por eso, al seleccionar los materiales no deberíamos fijarnos únicamente en su apariencia.
Encimeras, frentes, tiradores, revestimientos y suelos deben ser capaces de soportar el uso cotidiano y, al mismo tiempo, encajar con el concepto general de la vivienda.
La elección de materiales también es una oportunidad para aportar personalidad.
Una piedra natural puede introducir textura y carácter.
Una madera puede aportar calidez.
Un acabado lacado puede generar una imagen más limpia y contemporánea.
Un revestimiento especial puede convertirse en el elemento protagonista.
No existe un material perfecto para todas las cocinas.
Existe el material adecuado para cada proyecto y para la manera en la que va a utilizarse.
¿Cocina abierta o independiente?
En muchas viviendas de obra nueva, la cocina se plantea como un espacio abierto al salón y al comedor.
La solución puede ser fantástica cuando responde a la forma de vida de sus propietarios.
Una cocina abierta favorece la comunicación y permite que la zona de trabajo forme parte de la vida social de la vivienda.
Pero también exige cuidar especialmente determinados aspectos.
La relación visual entre cocina y salón.
El ruido.
El almacenamiento.
La presencia de los electrodomésticos.
Los materiales.
La iluminación.
Y la posibilidad de mantener cierto orden visual.
Cuando cocina, salón y comedor comparten espacio, ya no estamos diseñando una cocina de manera independiente.
Estamos diseñando una única zona de día.
Y esa diferencia es fundamental.
Piensa en lo que quieres ocultar
Una de las claves para conseguir una cocina visualmente ordenada es decidir qué elementos queremos que tengan protagonismo y cuáles preferimos mantener discretos.
Puede ser interesante ocultar pequeños electrodomésticos detrás de determinados frentes, integrar el frigorífico o crear una zona específica para el desayuno.
También podemos utilizar columnas de almacenamiento para agrupar diferentes funciones y conseguir una imagen más limpia.
Esto resulta especialmente interesante en cocinas abiertas, donde la vivienda se percibe como un único espacio.
La cocina debe funcionar perfectamente cuando estamos cocinando, pero también debe verse bien cuando estamos sentados en el salón.
No olvides los enchufes
Es uno de esos detalles que parece poco importante durante el diseño y que se vuelve fundamental cuando empiezas a utilizar la cocina.
Dónde colocar los enchufes y cuántos necesitamos depende directamente de nuestros hábitos.
Cafetera. Tostadora. Batidora. Robot de cocina. Hervidor. Pequeños electrodomésticos. Y todos aquellos aparatos que utilizamos habitualmente.
En una vivienda de obra nueva, estos detalles deberían plantearse con suficiente antelación, porque modificar instalaciones después puede resultar mucho más complicado.
Diseñar una cocina es diseñar una parte importante de tu día a día
Una cocina bien diseñada no debería obligarte a pensar cómo utilizarla.
Todo debería resultar natural.
Abrir un cajón. Preparar la comida. Guardar la compra. Poner la mesa. Recoger. Encender una luz. Invitar a alguien a sentarse contigo.
Cuando el diseño funciona, todas estas acciones suceden de manera sencilla.
Y esa es precisamente una de las cosas que más valor aporta un buen proyecto de interiorismo: conseguir que las decisiones de diseño desaparezcan detrás de la experiencia de vivir.
El mejor momento para diseñar tu cocina es antes de recibir las llaves
Si tu vivienda todavía está en construcción, estás en un momento especialmente interesante para plantear el diseño de la cocina.
Cuanto antes se tomen determinadas decisiones, más posibilidades existen de coordinar correctamente instalaciones, iluminación, mobiliario y otros elementos relacionados.
Esperar a recibir las llaves puede limitar algunas de estas posibilidades.
Por eso, en los proyectos de interiorismo de obra nueva, la cocina debería formar parte del proyecto desde una fase temprana.
No como un elemento aislado, sino como una pieza más dentro del conjunto de la vivienda.
Una cocina bonita es importante. Una cocina que funciona lo es todavía más.
Cuando pensamos en la cocina de nuestros sueños, es fácil empezar por una fotografía que hemos guardado.
Una encimera que nos encanta.
Un determinado tipo de madera.
Una lámpara.
Una isla espectacular.
Pero un buen diseño no consiste en copiar una imagen.
Consiste en entender qué hay detrás de esa imagen y adaptarlo a tu vivienda, tus necesidades y tu forma de vivir.
Porque una cocina puede ser preciosa en una fotografía y no funcionar en tu casa.
Y también puede ocurrir lo contrario: una cocina aparentemente sencilla puede convertirse en uno de los espacios más especiales de una vivienda cuando está bien proporcionada, bien pensada y diseñada para quienes la utilizan.
Diseñar una vivienda de obra nueva desde el principio
En Raquel Ferreras Design entendemos el interiorismo de una vivienda de obra nueva como un proyecto global.
La cocina forma parte de ese conjunto.
Su distribución, materiales, iluminación y relación con el salón y el resto de la vivienda deben responder a una misma idea.
Por eso, cuando trabajamos en un proyecto, empezamos por conocer a las personas que van a vivir allí y entender cómo quieren utilizar su casa.
A partir de ahí, cada decisión tiene un motivo.
La cocina no se diseña simplemente para que sea bonita.
Se diseña para que funcione, para que dure y para que tenga sentido dentro de la vivienda.
Porque cuando el diseño está bien pensado, la cocina deja de ser simplemente el lugar donde cocinamos.
Se convierte en uno de los espacios en los que realmente sucede la vida.
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